“逛吃逛吃逛吃”，淮安人吃出了一个国际级

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前不久，第三届中国（淮安）国际食品博览会闭幕。第四届紧锣密鼓开始筹办，10 月 30 日，第一场招商招展路演活动就放在了上海。
食博会，被淮安人戏称为 " 逛吃逛吃逛吃 "。博览会上，来自成都、顺德、澳门和扬州 4 个世界 " 美食之都 " 城市的 8 名顶级烹饪大师，以及淮安本地的 2 名烹饪大师，现场进行特色菜品美食技艺展演。还举办了中国淮扬菜大师赛总决赛，并评选出 " 江苏十大面条 "，来提升博览会的传播力。
都知道淮安有淮扬菜，在淮安当个吃货，是一件幸福的事。但是，淮安为啥如此重视美食？在助力食品行业展销展示、投资贸易的同时，食博会成为淮安吸引外资的重要平台。食博会现场，百胜、雀巢、费列罗等境外知名食品企业，中粮、完达山、千禾等境内知名食品企业都设有展区，盱眙龙虾、洪泽湖大闸蟹、阿根廷红虾、石斑鱼……也都在精选食材馆展区出现。在第三届食博会食品产业合作项目签约仪式上，共引进 25 个食品产业项目，其中内资项目 17 个，外资项目 7 个。
食博会组委会在上海路演活动的推介中表示，淮安生态环境优良，农业资源丰富，食品产业发展具有良好的基础和较强的实力，产值已突破千亿元，农产品地理标志商标数量位居全国设区市首位。当前，淮安正围绕 " 绿色高地、枢纽新城 " 目标，重点打造绿色食品产业集群。在路演活动现场，淮安涟水县、淮阴区相关负责人详细介绍了当地绿色食品产业投资环境。食博会组委会授予百胜中国、大象食品、上好佳、日清奥利友等企业 " 优秀参展企业 " 奖牌。
上述企业代表分享了参展的经历与收获。他们表示，淮安绿色食品产业的发展具备坚实的基础，食博会是企业品牌推广、产品展销的优质平台，希望更多企业家们走进这座开放、好客的城市，共同开拓更多的合作机会。
栏目主编：孔令君 本文作者：孔令君 文字编辑：孔令君 题图来源：图虫创意 图片编辑：雍凯