有上海市民接连吃了33种番茄、8种黄瓜，然后发现……

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最大个的番茄有 600 克重，最小的的番茄不过成人拇指的一节；有的黄瓜表皮光滑，有的长满小刺；口感也各有特色：有的含水量高，有的口感粉，有的比较糯，还有的甜度非常高…… 5 月 8 日下午，来自上海市郊的 44 家生产企业或合作社推出 33 种番茄、8 种黄瓜，接受市民和专家品鉴推优。


市农业农村委介绍，本次评优活动旨在培育并推介一批安全、优质的农产品品牌。参评的生产企业或合作社均为具备一定规模的单位，并具有经工商部门注册登记的自有品牌。
品鉴评优会采取了严格的防疫措施，所有参与人员都需经过测温、消毒、佩戴防飞沫面罩等，分批分次品鉴。这并不影响市民的品评热情，边吃边点评。现场，" 高颜值 " 的番茄和黄瓜不少。番茄颜色尤其多，分为正红色、粉红色、红绿色、黄绿色、黄色、金黄色等好几种；黄瓜虽然都是绿油油的，但长短粗细各有千秋。至于口味，市民也有自己的评判。评优会是盲测，每个品种只有一个数字标号，"1 号好吃 ""4 号很甜 " 等评价不绝于耳。其中，有几款番茄颇受市民好评，认为 " 甜得像水果，不像蔬菜 "。


很多市民是第一次同时品评那么多种类的番茄和黄瓜，依次吃完后感慨：没想到地产蔬果的品种那么丰富，口感非常好。在最后投票时，不少市民 " 选择困难 "，说 " 要再尝尝、再比比 "。


来自农业农村部门的专家评审团则有一套严格的考评方式，既要对番茄和黄瓜的品牌、认证、追溯、包装、生产基地等基本情况进行审查，又要对产品外观品质及口感等进行综合测评。专家表示，选出优质的番茄和黄瓜品种，有利于把握市场需求，进行品种引进筛选及示范推广。
在上海，番茄已不是简单的一种烹饪原材料，而是在都市农业、农业采摘游中发挥重要角色。尤其是樱桃番茄、草莓番茄作为鲜食水果型蔬菜，其颜值、口感、营养价值和质量安全，都越来越受市场关注，产业发展前景广阔。黄瓜的类型也越来越多，呈专用化方向发展：适合鲜食的是水果型黄瓜、适合做老黄瓜栽培的是吊瓜，等等。农业专家表示，培养和推广不同类型的番茄、黄瓜既能满足消费市场的多样化需求，又能在一定程度上克服蔬菜品种阶段性结构性过剩的问题，为菜农种菜效益提升奠定基础。
经过市民和专家评审及公证部门公证，上海哲优果蔬专业合作社获得大果型番茄金奖、上海爱龙果蔬专业合作社获得中小果型番茄金奖、上海五韵农业专业合作社获得黄瓜金奖。


上海市农业农村委员会党组成员、副主任叶军平为金奖获得单位颁奖（陈晨 摄）
记者还留意到，本次品鉴评优会上，本来生活、叮咚买菜、盒马、美团买菜、拼多多、清美等平台的生鲜采购负责人，以及上海高校后勤配货管理中心、上海上蔬永辉生鲜食品有限公司等重要农产品流通企业的负责人悉数到场，现场与农产品生产企业和合作社交流。市农业农村委表示，支持优质农产品生产单位与主要流通企业现场洽谈对接，提升地产优质农产品影响力。
栏目主编：吴卫群 本文作者：任翀 文字编辑：任翀
本文照片除标注外，均为任翀摄。