推荐五道家常美食的做法，营养丰富，适合上班族！

汐夏sir

俗话说得好，民以食为天，吃从来是都是最重要的事，人们热衷于追求美味的食物，小编为大家来推荐美食，喜欢美食的你千万不要错过！
导语：推荐五道家常美食的做法，营养丰富，适合上班族！

炸酱面
原材料：半肥瘦肉末1斤、六必居黄酱1袋、冷水150毫升、京葱1根、酱油1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、蒜头适量、醋适量
作法：1、把酱油和黄酱倒入1个海碗内，随后添加150毫升冷水用筷子渐渐地调匀，京葱切割成碎屑预留；

2、炒菜锅内倒入比烧菜大量的油烧开，油烧后放进京葱末煸炒半分钟后倒入肉末一块儿煸炒至掉色脱生，随后倒入调匀的黄酱用最少火渐渐地煸炒七八分钟就可以；
3、把清洗的绿豆芽放进开水中焯烫一下子立刻捞出；黄瓜清洗后切割成丝；蒜头剁碎蒜末预留；

4、把烫过绿豆芽的水烧开后放进面条煮开，随后捞出面条渗入凉开水后捞出盛入碗内；
5、最终把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炒酱蒜头末，再倒少量醋翻拌就可以

鱼香腐竹菌菇
原材料：腐竹100克油适量盐适量剁辣椒适量木耳适量香菇适量鸡精适量料酒适量姜片适量香油适量
作法：1.腐竹用清水泡发后清洗切条。
2.木耳和香菇泡发后清洗，把香菇切成片。提前准备姜片。
3剁辣椒和调配的料汁（料汁的占比，一汤勺醋，2汤勺白砂糖，一汤勺酱油，2汤勺生抽酱油，一勺子吉士粉）
4锅内油温度五分热，添加姜片进行爆香。3种食物全部倒入，爆锅匀称添加料酒。
5、添加剁辣椒爆锅匀称。盖上大火2分钟。之后倒入料汁。
6煸炒匀称后添加鸡精。倒入适量的香油，煸炒匀称就可以。

虾皮炒西葫芦
原材料：西葫芦、葱、虾皮、料酒、盐、味精、木薯淀粉、芝麻油
作法：1、西葫芦清洗切片状，葱切条；
2、热锅加点油，油烧后煸香葱段；放入西葫芦片，大火煸炒，至略微塌软；放入虾皮，煸炒匀称，放入料酒，除去虾皮的腥味儿；
3、西葫芦断生后，加生抽酱油煸炒匀称，起锅前，放盐、味精调料；
4、水淀粉勾芡熄火，淋芝麻油就可以摆盘。

虾仁焖豆腐
原材料：虾16只，水豆腐2块，姜2片，蒜2瓣，葱2棵，麻辣酱1勺，生抽酱油2勺，酱油小勺，香油1勺，白胡椒粉一克，盐一克，味精一克，生粉2克
作法：1、虾解决好以后，将虾仁切割成小段，加点白胡椒粉、料酒腌制十分钟；水豆腐切割成小三角；姜、蒜、葱根各自切末，麻辣酱一汤匙预留
2、取1个小盘子，加香油、生抽酱油、少量酱油翻拌调为味汁。锅内火油下虾仁滑炒过，盛出预留。
3、将生姜沫、蒜泥、葱根放进锅中文火炒出香味，再添加麻辣酱炒出香味炒出红油。
4、将水豆腐倒进锅内，添加味汁和少量冷水煮沸，转文火顶盖焖五分钟，正中间摇晃避免黏锅；再添加虾仁焖一分钟；最终加入少量盐和味精，加淀粉水大火炒糖色。

白菜烩油面筋塞肉
原材料：大白菜1斤油面筋塞肉10个；油20毫升生抽酱油20毫升盐3克大蒜瓣4个葱段少量；
作法：1.白菜切一整片后清洗，备好油面筋塞肉；锅内水开后倒进白菜绰水后捞出；备好大蒜瓣和葱段；
2.锅内下油，温油放入大蒜瓣曝出香味；再把白菜倒进白菜出香味后放盐调料；再把油面筋塞肉倒进；
3.添加生抽酱油煸炒匀称后再倒进少量沸水盖上大火煮沸转小火烤；烧至油面筋皮发皱后煸炒匀称；一直烧到白菜熟软进味熄火起锅；
好啦今日的美食制作就到这儿了，本文由谷家雯做美食原创，大量特色美食欢迎关注并收看下一期內容！










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