受欢迎的家常菜，是在外打拼的人喜爱的美食，你吃过几种

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家常菜是最具特色的美食之一，各个地方的家常菜都体现当地的特色，家常菜有家的味道，这也是在外打拼的人最思念的味道，那么，你都知道哪些家常菜呢？今天就给大家介绍介绍
红烧茄子，相信有很多人都是吃过的。多吃茄子其实对我们的身体是有好处的，冬天也是适合吃红烧茄子的时候


红烧肉算是最正宗的家常菜了，不管是南方北方基本都会做这道菜，大家都知道红烧肉采用的是肥瘦相间的五花肉，做出来的红烧肉色泽红亮，不经让人流下口水，基本就是大人小孩都爱吃，而且营养丰富。


宫保鸡丁是北方家庭经常会做的，在以前宫保鸡丁其实是一道皇家御用美食，后经流传才进入我们的生活当中，最终成为家喻户晓的美食，宫保鸡丁以香辣可口著称，如今猪肉涨价，何不试着烹饪宫保鸡丁被，鸡肉也是非常好吃的。


糖醋排骨相信每次在家里的时候，妈妈经常会做糖醋排骨给大家吃，逢年过节的时候，妈妈都会烹饪糖醋肉，酸酸甜甜的味道一辈子也忘不了，糖醋排骨的精髓主要是汤汁，将排骨沾满汤汁的排骨是最好吃的。


鱼香肉丝是一道汉族传统名菜，以鱼香调味而得名，主料为猪肉、黑木耳、辅料因做法而各异，但多为胡萝卜、竹笋、辣椒等。猪肉选用三成肥、七成瘦的切丝滑炒，吃起来肉丝质地鲜嫩。其鱼香味并不来自鱼，而是由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。想要制作出好的鱼香肉丝其实需要下很大的功夫


最后一种就是麻婆豆腐，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。麻婆豆腐在不同的地区有不同的做法，南方做法多数会放些许肉末，而北方就是单纯的放置辣椒和花椒。


这些家乡美味大家会做几种呢？你觉得你的家乡菜是哪些美食，欢迎在评论区评论！有兴趣的小伙伴可以关注小编一起聊美食！