怎么吃洋葱最美味最健康？快来学习一下洋葱的吃法

符玲子

洋葱是生活中很常见的食物，但很多人都因为切洋葱的时候非常辣眼睛从而排斥这个食物，还有人觉得吃洋葱味真的很重，不是很喜欢！但其实洋葱对人是非常有帮助的食物，如果你运用得当，吃它真的非常有营养，现在就让我们一起来看看怎么吃洋葱最有营养吧！


把洋葱切成片，每天吃饭时，就着饭吃上几片，这样就不会辣了。洋葱营养价值非常高，生吃最不破坏其中的营养成分。就这样每天坚持下去，保健作用就有了。


生吃的洋葱最好选紫皮的，里面含有花青素，这种物质具有抗氧化的功能。而且紫色的洋葱更辣一些，说明硫化物含量更丰富，既能抗氧化还能降血脂。血压偏高的人建议最好不要蘸酱，因为酱中的盐含量很高，会带来血压上的隐患。


吃炖肉、喝高汤，虽然美味，但油脂带来的隐患却不可小视。烫个能降血脂、降血压的洋葱，搭配着吃就好多啦。稍烫一下，对洋葱的营养成分破坏小，却能大大降低辣味，不敢生吃的朋友也就不怕了。而且洋葱还可以刺激消化道，促进消化液分泌，消除肉腻又帮助消化，一举多得。