粉丝新做法，比凉拌和烧汤更好吃，香软美味吃着比肉都香

@Xizi_Jhoq1TuP

粉丝新做法，比凉拌和烧汤更好吃，香软美味吃着比肉都香
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蒜蓉丝瓜粉丝

我很爱吃粉丝，在家里试着做的时候做的凉拌粉丝比较多，也很好吃，不过这个对粉丝的要求比较高，因为我之前买过一种粉丝用开水泡过之后吃起来还是有点硬。还有一种吃的最多的就是牛肉粉丝汤，真的超级好吃。
蒜蓉丝瓜粉丝

但是蒸的粉丝你吃过吗？很软嫩，很Q弹，很鲜香，真的是比肉都香都好吃。这种粉丝的新做法，需要跟丝瓜搭配，这种搭配也是一绝。
蒜蓉丝瓜粉丝

丝瓜也是我比较喜欢吃的一种蔬菜，之前吃过的丝瓜油条受到了大家的广泛好评，最近发现这个才也是非常好吃的，特别想跟你分享一下。不过也要跟你主要说明一点，不是所有的丝瓜都可以吃的。
蒜蓉丝瓜粉丝

不知道你有没有发现，有时候我们吃的丝瓜是苦的，这样的丝瓜已经坏掉了，可能看上去还是很完整的，完全没有坏掉的地方，但是只要是吃起来有些发苦了，就要扔掉了，说明丝瓜已经变质了，严重的可能会引起中毒。跟丝瓜同炒的配菜也是一样都要扔掉。
蒜蓉丝瓜粉丝

丝瓜在夏天的时候就已经能吃了，入秋之后丝瓜还是有的，但是可能就没那么多了，也很容易就不新鲜了，所以喜欢吃丝瓜的小伙伴一定要在这时候赶紧吃点了，要不然错过就没有了。小时候家里就买过海绵，都是用秋后的熟的丝瓜刷锅刷碗，特别好用，我觉得比海绵好用多了。


今天就跟你分享一种丝瓜和粉丝搭配的美食，不仅菜式好看，做法也简单，最主要的做出来就好吃，赶紧一起来试试吧。
蒜蓉丝瓜粉丝

【蒜蓉丝瓜粉丝】

食材：丝瓜，粉丝。
食材

辅料：大蒜2头，小米椒3根，蚝油一勺，蒸鱼豉油3勺，小香葱2根。
做法：
1，粉丝先放在温水中泡软。
粉丝泡水

2，丝瓜去皮，斜着切成厚片。
丝瓜切块

3，准备一个盘子，先铺上一层粉丝，然后把丝瓜围着盘子的边缘摆盘，在把剩余的粉丝放在盘子中间。
摆盘

4，2头大蒜，掰开切去尾部，用刀面按压再剥开，切碎，加一勺蚝油，锅里烧热油，浇在上面搅拌均匀。
技巧：浇热油能够更好的激发出蒜香味，更香，更好吃。
加蒜蓉

5，做好之后在锅里隔水蒸，水开后蒸6分钟即可。
蒸好取出

6，取出菜品，把切碎的小米椒和葱花撒在上面，在浇些热油，放3勺蒸鱼豉油。
加辅料

7，出锅。
蒜蓉丝瓜粉丝

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