难受！烘焙坊保温箱内惊现1双臭袜子？店家这样解释…

祭灵衣

2 月 27 日上午，网上曝出四川资阳城区的一家烘培坊 " 竟在食品柜内烤臭袜子 ..."
对此，涉事方林家烘焙坊资阳片区经理回应称，从图片上看，她也认为是袜子，但涉事员工称烤的是打扫卫生后的湿袖套。目前，具体情况仍在调查中，公司也将给予员工相应处罚。


上午 10 时 30 分许，红星新闻记者闻讯来到资阳城区广场路涉事烘焙坊，不时有人进入店内选购烘焙食品。


▲涉事烘焙坊
根据网传图片确认，网友所说的食品柜为保温箱，上面贴有 " 蛋挞 " 的标签。烘培坊员工也证实，网传的事情确实发生在该店，保温箱是用于存放蛋挞的。


▲网传截图
林家烘培坊资阳片区经理谢英介绍，27 日早上，她从朋友处得知网传消息后，第一时间联系了该店员工，随后赶到该店调查处理此事。" 我看网上的图片也认为是袜子。" 谢英说，但员工称其是早上打扫店内卫生后，将湿润的袖套放入有温度的保温箱内烤，而袖套已丢进环卫工的垃圾箱内，目前找不到了。随后调取店内监控，但因吊灯遮挡，无法看清情况。


▲涉事烘焙坊的保温箱
谢英说，涉事员工谢某在林家烘培坊已工作一年多，平时工作负责，也挺爱卫生，" 但箱子是存放食品的，她的做法肯定不对 "。事发后，她已责令该员工停止工作，目前公司负责人正从简阳赶至资阳处理此事，" 下一步肯定是辞退，根据调查情况还将做进一步处理 "。


▲监管人员介入调查
资阳市市场监管局相关负责人表示，目前，资阳市市场监管局稽查执法人员、雁江区食品药品监管局执法人员已介入，正展开调查处理。
* 成都商报 - 红星新闻记者 姚永忠 *
延伸阅读：鲍师傅吃出活虫 店员刚保证卫生安全却被秒打脸
说起湖南长沙最火爆的糕点店，" 鲍师傅 " 肯定名列前茅，自从 " 鲍师傅 " 开店营业后，每天都有很多人排队购买，有一种夸张的说法是高峰期时要排两个小时队才能买到，而且店内的招牌产品还要限购。可让人没想到的是，近日赵女士自称，从 " 鲍师傅 " 买来的蛋糕里吃出了一只活虫，顿时让大家炸开了锅，这件事情到底是真是假？


据赵女士称，她一共买了 10 个，吃了 2 个，她把半个先吃掉，然后再把另外半个翻过来，看到有根须，以为是头发，然后再一看是个虫子。
在赵女士提供的视频当中可以看到，蛋糕的表面是一层肉松和海苔沫，而在这上面就有一只棕色的虫子。


赵女士说自己总共购买了四种产品，整单总价为 165.7 元，而出现虫子的是一种名叫海苔酥松小贝的蛋糕，就是鲍师傅国金街店卖得最火爆的一款产品。
在这家位于国金街的鲍师傅有许多排队等候的顾客，队伍目测有几百米，最长的排了两个小时还没有买到。即使排队等候了这么久，顾客们还是觉得值，他们说自己就是冲着鲍师傅的好味道和干净卫生来的。


很快，鲍师傅国金街店的一位工作人员出面对赵女士所反映的情况，做出了回应。他坚称店里对卫生的监督这块是绝对没有问题的，也不可能发生这种事情，如果说这是有人故意为之，必须要追究他的法律责任。
口说无凭，眼见才为真。到底鲍师傅国金街店内的卫生情况是否如这位工作人员所说呢？随后，长沙市天心区食药监局坡子街食药监所执法人员赶到了现场。


可当食药监的执法人员表明身份后，店内的工作人员却并没有立刻开门，而是反而关紧了门。
在食药监的执法人员提出要检查后厨时，鲍师傅国金街店内的工作人员非但没有立刻开门配合检查，而是一度紧闭大门。经过再三的沟通和等待，20 分钟后，店里的门打开了。


当执法人员要求店内负责人出示防鼠防蟑防尘三防措施的相关记录时，然而鲍师傅的工作人员却无法提供。执法人员还在现场发现制作间内的垃圾桶与食品原材料在同一空间。不仅如此，制作间内还摆放着员工的一些私人物品。
工作人员表示虽然他们糕点的制作过程是在店内现场完成的，但蛋糕中的肉松并不是店内现场制作，而是另有原材料供货商。


最后，执法人员对鲍师傅国金街店下达了责令整改通知书，要求鲍师傅国金街店限期，对店内存在食品安全隐患的问题进行整改。
而对于消费者的投诉，鲍师傅国金街店已经给顾客赵女士进行了退款处理。而对于消费者投诉，在糕点内出现活虫一事，鲍师傅国金街店负责人也表示，他们将配合职能部门，根据调查结果承担相应的责任。
延伸阅读：知名连锁店外卖吃出蟑螂 监管人员现场发现活蟑螂
今天（11 月 6 日），有市民反映，在千秋膳房（金虹桥店）的葱油饼里吃出死蟑螂，事发后，商家还要求市民删除在网上发布的曝光内容。长宁区市场监管局对记者表示，已连夜前往该店检查，现场发现蟑螂活体，目前已责令门店立即停业整顿。


在执法现场，执法检查人员重点对后厨尤其是点心加工区域进行了全面检查，在厨房墙面等处发现有蟑螂活体存在。千秋膳房相关负责人表示该门店与专业的灭虫公司签订过服务协议，由灭虫公司按照每周一次的频次上门提供灭虫服务，但在检查现场该门店未能提供相关的服务协议文本，也未能提供灭虫记录相关凭证。


目前，长宁区市场监管局已经责令该门店立即停业整顿，全面进行整改，待整顿完毕后再提出申请，经市场监管部门现场复查通过后才能恢复营业。二是要求金虹桥国际中心物业部门督促千秋膳房（金虹桥店）规范整改，同时加强对商场内餐饮企业的日常管理力度，督促企业守法规范经营。三是及时将相关情况抄送区爱卫办，做好防 " 四害 " 工作。四是要求该餐饮单位自行组织从业人员学习食品安全法律法规，并由辖区市场监管所组织进行考试。
目前，执法检查人员正对千秋膳房（金虹桥店）开展立案调查，并将按照《食品安全法》、《上海市食品安全条例》的有关规定，对其食品安全违法行为予以从严处理。