|
这道白菜小豆腐,口感清淡,味道鲜美,家人大爱。
点击图片 ▲ 收藏本菜谱
白菜小豆腐
图文 |英英菜谱
小白菜 200 克黄豆渣 200 克鸡蛋 2 个盐 4.5 克味精 4 克胡椒粉 3 克清汤 30 克芝麻油 3 克花生油 50 克
1. 备食材:鸡蛋、豆渣、小白菜。
2. 小白菜洗净入开水锅焯过。
3. 焯好的小白菜捞出,过凉,切碎。
4. 稍微剁几刀。
5. 豆渣入蒸锅蒸熟。
6. 鸡蛋打散,小米椒切圈,剁碎的小白菜攥出水分。
7. 下花生油 50 克烧热,倒入打散的鸡蛋稍微炒动(炒至两分熟)。
8. 下豆渣、小白菜炒匀,放清汤,加盐、味精、胡椒粉调味,淋芝麻油。
9. 出锅装盘。
● ● ●
~~ By 英英菜谱 ~~
● ● ●
~~ 菜谱推荐 ~~
什么蔬菜最适合秋季煲汤?
懒人福利:10 分钟就能搞定的快手主食!
排骨 / 玉米 / 鸡翅 / 番茄 / 四季豆 / 茄子
五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 酥糖 / 蒸菜 / 鲳鱼
摊鸡蛋 / 蓑衣黄瓜 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭
更多推荐菜谱……
看到这里的朋友,给加个星标吧~
加星标步骤如下↓
我所有的朋友都是吃货
长按识别二维码,关注我们,加入我们
点击阅读原文,发现更多美食
|
|