|
不少美食的诞生,往往都是因为一些失误和错误在“不经意间”诞生的。正是因为这些种种“美丽”的失误,才诞生了一个又一个我们耳熟能详的美食。今天就让我们来瞧一瞧,瞅一瞅,到底哪些美食是美丽的“小错误”呢!
第一款便是面包,相传有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶,一天晚上,饼还没有烤好他就睡着了,炉子也灭了。夜里,生面饼开始发酵,膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时,生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去,他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。面包烤好了,奴隶和主人都发现那东西比他们过去常吃的扁薄煎饼好多了,它又松又软。也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下,当它们经过了一段时间的温暖后,酵母菌生长并传遍了整个面饼。
第二款便是薯片,据说是在纽约的一家餐厅里,有一位非常刁难不好伺候的顾客说薯条太粗太大不能吃,然后餐厅大厨就给它做了一份“瘦身”的薯条,结果顾客还是不满意。这么大厨的心中也是充满了怒火,决定把马铃薯削成薄片炸给顾客,谁知这一炸,薯片就诞生了,并且收到了巨大的欢迎!
第三款巧克力曲奇,在上世纪30年代,有一对夫妇开了间小小的旅馆。在一天的早上,女店主正准备给客人制作曲奇,但发现烘焙用的朱古力用完了!于是她只好敲碎了雀巢朱古力,放进面团里头使用,希望烘烤时朱古力会融化到面团里,然后呢,巧克力曲奇就诞生了。 |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册
x
|