德国圣诞市场美食攻略｜德国移民

嘉嘉琪

现在，距离圣诞假期越来越近，而圣诞市场作为欧洲特有的“庙会文化”代表也热热闹闹地开张了。从德国的烤香肠到匈牙利的炸面包，从热红酒到蜂蜜酒，再从冬天必备的滑冰场到速度极快的摩天轮，圣诞市场可谓把吃喝玩乐全都包圆儿了。
见惯了国内的小商品批发市场以后，圣诞市场上的小商铺总有一种回到国内集市的感觉，但是价格却是翻了又翻。除了德国的国民小吃Bratwurst（烤香肠）之外，还有很多美味的小吃。
这些小吃铺可谓说是“吃货”的天堂了。下边为大家介绍几种常见的德国圣诞市场小吃~


首先嗜甜的小伙伴最不能错过的就是巧克力裹上新鲜水果的美味了，虽然看上去感觉卖相并不好，但是酸酸甜的草莓外面裹上一次奶味浓郁的白巧克力的时候，真的是人间美味了。
当然，我们绝对不能低估德国人黑暗料理的能力，巧克力配苹果的口感绝对不会让人想再吃一口。
北方小伙伴最爱吃的那口糖炒栗子在圣诞市场也是可以买到的，不仅如此，这边的栗子是提前开过口的，所以再也不用担心剥不开了。
还有各国小伙伴都很喜欢的Churros，入口外皮香脆，里面的面绵柔，口感极佳，再浇上甜甜的酱汁，简直完美。大多数中国同学都非常喜欢~


不尽如此，欧式甜煎饼也是圣诞市场的重头戏之一，加了巧克力的可丽饼就对不能等到凉了再吃，要不然那个甜甜的腻劲儿一上来，可能两杯热红酒都救不了。当然，没有那么爱吃甜的小伙伴如果想尝试的话，那么在上面撒点儿糖粉也不失为一个选择。
当然爱咸的小伙伴怕不是能尝到的美味更多，德国人的烤香肠口味重到可以让人吃完一整个邦邦硬的面包。但是加上黄芥末酱的烤香肠瞬间就温柔了许多，而咖喱肠配上薯条，绝对是刚来德国的小伙伴的最爱。


不仅如此，匈牙利的炸面包也是绝对让人流连忘返的，尤其是最传统的吃法配上蒜汁，一刹那有种回到北京吃到炸灌肠的幸福感。而配上芝士和培根的，就更像加荤版的老北京油饼一样。
说到面包，来自德国东部德累斯顿的手面包，才是味蕾收割者，浓郁的芝士搭配酥软的面包还有零星的蘑菇碎，那个香喷喷的味道，也不奇怪为何会排那么久的队了。


除了蘑菇的基础搭配，还有加肉的升级套餐，但相对来说会腻一些，可当淋上淡奶油和香料之后，腻味瞬间下降了一半。
除此之外，还有champignons（烤蘑菇）、烤土豆、烤鱼等等~


吃了那么多主食之后，不喝两杯来呼应一下节日气氛就太可惜了，除了最传统的热红酒之外，热啤酒也可以尝试一下。说是热啤酒，除了上面浮着那一层啤酒沫，是一点儿都没有啤酒味的，甚至喝到最后，嘴里会有一点枣子味的回甘。
当然，饮酒还是要适量的。