虾仁这样做实在太香，荤素搭配营养美味，大人小孩都爱吃

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大家好，今天笔者为您介绍的美食叫做“什锦虾仁豆包”。虾仁作为日常生活中不错的肉食来源，一直深受大人和小孩的青睐。单不说它营养丰富的方面，虾仁自身清淡鲜嫩的肉质，以其易于消化，老少皆宜的特性就已经足以奠定它在生鲜肉食中的地位（当然了，在生鲜肉食中，能做到这两点的确实不多）。其实关于虾仁的菜式也是品种繁多，就比如清炒虾仁，腰果虾仁，翡翠虾仁等等，而笔者今天要介绍的这道美味，虽然虾仁在其中只占四分之一的分量，但为了让其鲜美之味和营养发挥到极致，笔者不仅以什锦鲜蔬作为辅菜，还以豆包（就是大块的油豆腐）“开袋”填充，用以锁住美味口感，在加以慢火煮炖，这样一道美味的什锦虾仁豆包就完成了哦。那么接下来笔者就把这道美味的详细烹饪步骤介绍给您，还望喜欢。


准备原料：虾仁150克，豆包6-8片，青红椒（不辣）各一个，香菇3-5个。辅料准备生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，料酒即可。


第一步：首先把虾仁，青红椒，香菇依次切丁，而后准备一个大一点的碗，把食材都倒入其中，加少量的生抽，食用油，盐，鸡精，均匀搅拌后备用。


第二步：用小刀把豆包从中间片开备用。在这笔者要提醒的是，一来要注意不要伤到手，二来买豆包的时候一定要买厚实一点的，这样片起来方便。


第三步：把准备好的“馅料”慢慢的装入豆包中，最后以牙签固定即可。


第四步：锅中准备300毫升的冷水，把豆包放入其中，而后加适量的料酒，蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精，适当搅拌，待水煮沸后，转小火慢炖15分钟即可食用。


成品效果图：最后出锅的豆包再配上显眼的香菜，是不是感觉瞬间格调满满呢？相信这样一道简单的家常菜，定是大人小孩都钟爱的菜品哦。


那么今天的美食就到这里了，喜欢文章的朋友多多关注我哦。