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莲花白加鸡蛋,大众喜爱的素食饺子,清脆爽口,美味鲜香快来看看

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发表于 2020-1-19 19:21:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
好吃不过饺子,大家都很喜欢而且都喜欢吃肉馅的,很美味但是吃多了也很油腻的。不妨换换口味吃点素菜饺子吧,莲花白就是不错的食材,清脆爽口也很美味。而且花白的营养也很丰富,含有蛋白质.脂肪.碳水化合物等,含有丙.乙维生素还能促进消化。开始制作吧。


食材:莲花白,鸡蛋
配料:葱花
调料:食盐,鸡粉,蚝油,食用油
1.莲花白清洗干净,中间切开取一半制作,去除花白的根茎后切末备用。

2.三个鸡蛋打入碗中搅散后下锅炒熟,放案板上用刀剁碎备用。


3.大葱取一小段切末备用。不喜欢吃大葱的可以不用加入。

4.切好的食材放入盆中加入少量食用油搅拌均匀封住花白防止出水。

5.开始调味,加入少许食盐鸡粉,再放入适量的蚝油拌匀均匀即可。


6.和好的面,揉成条切大小一致的面团,擀饺子皮。


7.包饺子,饺子皮放在手掌取适量食材放入面皮中间,两手握住边同时向中间挤压,饺子就办好了。


8.水开下饺子,开锅后加入适量清水反复三次就好了。素饺子比较容易熟。


配上香醋太好吃了。

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发表于 2020-1-19 19:34:07 | 显示全部楼层
肉馅很美味却很油腻,吃点素的挺健康的。
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发表于 2020-1-19 19:45:52 | 显示全部楼层
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发表于 2020-1-19 20:09:56 | 显示全部楼层
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发表于 2020-1-19 20:21:48 | 显示全部楼层
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