|
|
【搜索下载华舆APP,浏览世界各个国家媒体的新闻资讯，且无需翻译】
华舆讯 据《欧洲时报》西班牙版报道，年底将至，大家在准备家庭大餐时总会购买海鲜，但西班牙消费者食品安全和营养局（Aecosan, 以下简称“食品安全局”）对消费者发出警告：虾头里含有大量重金属元素，对肝脏危害很大。
小小虾头危害多。（《国家报》网站截图）
《国家报》报道，食品安全局称，虾头内含有大量镉元素。人体在摄入这种重金属后，肾脏会产生毒素，并可能会致癌。镉在动物内脏中的含量很高，因此食品安全局早在2011年就曾建议要限制动物内脏的售卖。
食品安全局此次发出警告并非他们发现了新的有害元素，只是圣诞节新年期间，西班牙人会吃更多的海鲜。
2009年欧洲食品安全局指出，镉元素的摄入应根据个人体重而定。比如一个70公斤的成年人每周可以摄取的镉元素要低于0.175毫克。每公斤的白色海鲜有0.08毫克的镉。照这个节奏，每个成年人一周最多只能吃两公斤的海鲜。而虾头所含的镉是一般海鲜的4倍，蟹则是30倍。以此，可以推算出一个成年人如果吃虾头的话，每周可以摄取的海鲜少之有少。
食品安全专家Gemma del Cao提醒, 其实人体每天从食物中摄取的镉已经接近卫生安全局建议的最大摄入量了。因此大家要“避免不必要地摄入大量镉元素”。他还警告说，镉的新陈代谢也非常慢，通常会在人体内滞留20到30年。因此镉的摄入是越少越好。
食品安全局是是西班牙政府的监管机构，为促进食品安全、保护消费者权益而设。他们为西班牙农业食品行业提供客观信息。（原标题：食品安全局警告：不要吸虾头！虾头危害多！）
*未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像，违者将依法追究法律责任。
来源：西闻 编辑/奕奕
安卓用户，可在各应用商店搜索下载“华舆”APP，浏览世界各个国家媒体的新闻资讯，且无需翻译。
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册
x
|
发表于 2020-1-19 19:21:19
楼主