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标题: 泰国自由行（3）之美食篇 [打印本页]

作者: 胖次buriisu 时间: 2020-5-2 20:18
标题: 泰国自由行（3）之美食篇
所谓民以食为天，这次去泰国到清迈和曼谷，我都吃了些什么呢，和你们聊一聊。
平时我们老说泰国菜泰国菜，其实，泰国那么大，各个地方不一样。
就像在国外说吃到中国菜，可回到国内，要细分到鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽菜等等。所以泰国菜肯定也会细分。
像清迈属于泰北的城市，我们在清迈发现比较经典的是青木瓜沙拉、烤鸡，还有他们喜欢吃糯米。
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（清迈周日集市的青木瓜沙拉，好辣）

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（泰国廊曼机场的烤鸡套餐，200铢，相当于40元）

去清迈一定会吃到的芒果糯米饭，我猜是泰北的流行菜。在海鲜大排档吃的，70铢左右，相当于14元。
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后来在参加学做泰国菜的项目里，自己亲手做了一份，是不是更漂亮呢？略有成就感。
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而大家耳熟能详的热乎乎的冬阴功汤、椰奶汤、泰式红咖哩是泰国往南一点的曼谷代表菜。
所以，在清迈的路上，看到一些餐饮店挂着牌写正宗冬阴功汤。我想，要很专业很考究吧，估计难。
就像在北京想吃潮汕牛肉火锅，是可以，但特别贵，而且能不能吃到正宗也有概率的问题。
在网上看到泰北菜推荐了宁曼路的某家店，离开古城就直奔那里。
上了2盘菜，我妈觉得又酸又辣又冷，整个胃都凉凉的，不舒服。
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那就上一份主食米粉，总是热的。结果米粉放在透明包装袋里送上来，得自己动手拆装后放在盘子里——依旧是冷的，大失所望。
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在泰北菜的品尝上受到挫折，从清迈转到曼谷后，也不敢走进泰国菜店轻易尝试。
由于我妈吃不惯，后来时常跑到宁曼路那一片的疯狂面条用餐。
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我常常想，泰国菜口味那么重，还喜欢下糖，这样的饮食日积月累，对健康有什么影响？
所以，泰国菜试试就好，真的不适合天天吃。
在泰国，最开心的是看到很多水果。最适合我这种水果王了。
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（超大的牛油果，一个约10元人民币）

很喜欢吃菠萝蜜，价格非常美好。
在清迈古城南的菜市场里，有位阿姨正在切割处理菠萝蜜，超甜越新鲜，三盒50铢（相当于10元人民币），我跟我妈两个人一口气吃了6盒，好吃到难以形容。
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另一种百吃不厌的水果是小菠萝。从来不知道，原来菠萝还有那么小，一个手掌可以托住两三个，而且不涩才是神奇。一包7个50铢（10元人民币）。
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还有这种米蕉，在泰国也吃了两大串啊！曾经看过10铢一大串，相当于2元人民币吃10多个米蕉，简直是白送的感觉。
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在泰国久了之后，发现他们喜欢把水果切好，装成一袋一袋卖，可能是为了游客方便。
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在泰国最新奇的是，给小椰子脱掉衣服——就是把它的壳去掉，整个椰子放在塑料盒里。你既可以吸掉里面的椰子水，又能把椰子肉吃完。
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你知道吗？在国内是可以喝到小椰子水，但喝完水后要倒腾刮出椰子肉，费劲了，只能恨心扔掉。在泰国吃小椰子，真是服务到家，整个嫩椰子豪爽地吃，大快朵颐。
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脱掉壳的嫩椰子在集市上常能看到，记得尝一下。在清迈宁曼路的玛雅购物广场前的摆摊点就有，不过晚上才出摊。这些集市上卖的差不多60泰铢左右，现剥现卖，更新鲜。
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在超市里如果能遇见，绝对更优惠。在宁曼路巷子里的99自助火锅对面，有那一家超市Macro Foodservice，小椰子是39株（相当于人民币8元），至今难以忘怀。
在泰国，常常会见到冰棍、雪糕、果汁冰之类。好像吃冰不用钱那种。
我忍了很久——知道吃冰凉的东西，对身体比较损，最后耐不住天气的折磨，还是开始吃起来。
在集市上，各种口味的雪棍是10铢（2元人民币），好长好大一根。不同摊档的大小不同，我见过有的摊档是二分之一长度，卖同样的价格。
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椰子雪糕很受欢迎。在清迈集市上的椰子雪糕只是几个球球给你（40铢），下图是在半路上学校门口买的，一个学生妹兼职在卖。而在曼谷的周末集市上，除了几个球球外，还会有玉米、红豆、花生等等，由你自助加入（50铢）。
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即便是面包餐（120铢），也配着一个雪糕球。
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水果沙冰也不少。虽说11月芒果不当季，但吃的芒果沙冰依旧芒果味很浓，好喝。
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（在曼谷乍都乍周末集市买的芒果果汁冰，50铢）

还有椰子冰（35铢），是水果就能变成沙冰。
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清迈宁曼路的网红店，有一个西瓜沙冰（好像150铢），颜值担当。下次你们如果去吃，还是几个人一起才吃得完，实在太大了。
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这里有名正言顺吃冰的理由，所以还跑去试了泰国麦当劳的甜筒，折合人民币是2元。对了，你看泰国的麦当劳叔叔都是萨瓦迪卡的姿势，入乡随俗。
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我还好奇地看了泰国和路雪的雪糕们，没有买，只是看。可爱多25铢，相当于5元人民币。
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印象最深刻的水果汁是在双龙寺景点的下车点，就是双条车上山后的停车的地方。
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一大杯，什么西瓜橙子菠萝火龙果各种水果块放一杯，你看中哪杯的搭配，拿起来递给她们打成汁，40铢（人民币8元）。
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我说不要下冰，不要下糖，都没问题（在别的店最少要下半杯冰），颜色也很讨喜，全部水果榨在一起，变成红彤彤的。
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在亚航的回程飞机上，我把余下的所有泰铢现金拿去买一瓶鲜榨石榴汁（65铢），甜到入心。
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除了榨汁，还可以拿水果去烤，比如烤香蕉。
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在泰国，我吃的寿司感觉跟国内不一样。除了寿司外，还配一些边缘的食品，像汤和水果，还有不知名的白白的一碗，不知道是什么。
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我在吃寿司时，问店家说怎么没有芥末，他说他们芥末是直接弄在寿司里面，咬了一口，果然是。
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像清迈这里，有一些日本人退休后过来这里定居的，这儿的寿司做得比较正宗，价格也美好。
而且这些日式料理很细化，有什么名古屋寿司啊，北海道寿司啊之类的，在国内没有看到如此细分。
清迈的西餐据说也挺不错，可惜没有找个时间去试一下，我倒是好奇地去试了印度菜，也在宁曼路，是印度人开的店，应该是很正宗的，价格倒不贵。
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但吃了一块烤鸡排后，觉得真吃不出这块肉是什么肉，完全没有肉的味道，都是调料的味，每桌都会上6种我叫不出名字的蘸料。
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说回来，我还是比较喜欢吃那种蔬果餐。于是某天早晨试了网红店concept salad，9点开门我就冲进去，环境很优雅，后门出去还有小院子。
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点了一份豆腐沙拉，想着可能一个小盘子吧，没想到上一趟厕所回来，桌子上放了一个超级大的盘子，比我四个手掌还大。最后吃到撑都没吃完。
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在泰国清迈，我还试了据说从1964年开到现在的老字号品牌吐司店。
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店员一看我是中国人，马上拿了中文的餐牌给我，价格标的是泰铢。
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下午5点才开门，每天排队好多人，就是凑热闹尝尝，挺香。就是热量高，回去多跑两圈才好，哈哈。
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在清迈，路上还品尝过这种不知名的小零食，有谁知道名字的请告诉我，一个5铢（相当于人民币1元）。
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对了，平时我们还逛逛菜市场，发现好多小巧的蔬菜。洋葱、茄子、蒜头都是超级迷你的。
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在曼谷的小路上，偶遇了小玉米，4个绑在一起25铢（相当于5元），超嫩。是熟的热的，拿了就可以吃。
有时候真的不用特意去餐饮店，在路上逛着逛着就把肚子填饱了。
整理这篇内容时，才发现不知不觉吃了这么多，原来去泰国真的有变胖的节奏，要小心哦。
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最后再放几张集市里拍到的美食图，共享快乐~~·
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谢谢观看。这是草莓的泰国自由行系列报道，上2篇是——
《泰国自由行（1）之城市印象（清迈、曼谷）》
《泰国自由行（2）游玩篇》
下一次聊一聊我在泰国遇到了什么样有趣的人。
欢迎转发和分享给身边需要的朋友！他们一定会感谢你哦！
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作者：发愤的草莓，干货新书《现在就干》作者，专注时间管理与妈妈精力管理，陪伴你把琐碎的生活变成像游戏一样好玩。家有2宝，上班之余耕耘公众号“发愤的草莓”，每天5点晨起。

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