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标题: 煎饺，好吃停不了（你想要的美食） [打印本页]

作者: 惟恋怡宁 时间: 2020-5-2 20:18
标题: 煎饺，好吃停不了（你想要的美食）
煎饺
材料：五花肉（七分瘦，三分肥），韭菜，饺子皮。
料头：葱，红葱头。
调味料：盐，糖，味精，鸡粉，胡椒粉，十三香，生抽，蚝油，料酒，生粉。
制作过程：1.韭菜洗干净，沥干水份，切成小粒。，葱切成葱花。五花肉洗干净，和红葱头一起躲碎，放调味料盐，糖，味精，鸡粉，胡椒粉，十三香，生抽，蚝油，料酒，生粉，葱花，韭菜粒，一起搅拌均匀，做成肉馅。
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2.把包好的饺子放蒸锅里蒸五分钟左右，熟了就取出来。
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3.平底锅烧热，放点油，把蒸好的饺子放下去，先煎一面金黄，再翻另一面煎金黄就可以出锅了。好了，香喷喷的煎饺就OK了。
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小贴士：因为量多，所以蒸一下再煎，如果直接生煎的话会更香口。韭菜馅的比较香，一般人都爱吃。包成扁平的比较方便煎。

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