Tip:1、浮粿要好吃,调粉糊是至关重要,母亲很聪明的用稀饭代替水,这样调出来的粉糊,炸出来的浮粿,吃起来口感更好又不粘牙。 2、一般炸浮粿都会用高丽菜或是胡萝卜,母亲这次是南瓜,南瓜口感吃起来比胡萝卜更加软嫩,多一份香甜美味哦,这个点很值得一试。