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标题:
白菜饺子与蔬菜汁搭配,色美味俱全,看着都想吃
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作者:
被扑倒de小叶子
时间:
2020-1-19 19:21
标题:
白菜饺子与蔬菜汁搭配,色美味俱全,看着都想吃
白菜饺子
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食材
猪瘦肉、韭菜花、大蒜、生姜、鸡蛋、青菜、豆拌酱、香麻油、盐、红薯淀粉、蚝油、老干妈、葱花、生抽。
做法
1、准备饺子粉,菠菜洗净.
2、将菠菜放入榨汁机,过滤取汁.
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3、将饺子粉倒入盆中,加入适量的清水和成光滑的面团拿出备用..
4、再倒入一些饺子粉在盆中,加入适量的菠菜汁和成光滑的面团.
5、白色和绿色的面团和好后,用保鲜膜盖上静置20分钟.以防干裂.
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6、将瘦肉剁碎,韭菜花切末,生姜大蒜切末,加入鸡蛋一个.豆拌酱. 香麻油. 盐. 生抽.耗油.姜末.蒜末.少许红薯淀粉,按顺时针方向搅拌,这样的肉馅有粘性.
7、绿色面团擀成片子抹少许水,放入白色条状面团,用绿色面片包住白色的,封口要对齐稍微挰挰,搓成长条状,再醒一会,为的是让两种面皮进一步粘合.
8、将面块切成均匀的坯子.
9、用擀面棒将切好的坯子擀成适当的圆薄片.
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10、饺子皮擀好后,就可以开始包饺子啦!
11、放好馅儿.
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12、包法是:对折手用两手的拇指食指往中间挤.
13、上绿下白有点像翡翠白菜吧!
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14、锅内放水烧开,下入包好的饺子,中间点一次水,饺子熟就立即捞出盛盘.
15、捞出开吃吧!馅儿很香,外形也很好看.
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16、再用香麻油.+盐+生抽+耗油+姜末+蒜末+葱花+老干妈调一份料汁再配一份焯水后的小青菜. 哇!好吃又好看!
作者:
hongxun168
时间:
2020-1-19 19:51
白菜饺子色美味俱全
作者:
蔡云龙
时间:
2020-1-19 20:21
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