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标题: 想得到他（她），就先得到他（她）的胃，几道美味佳肴请做吧 [打印本页]

作者: 蜡笔丨尐勋 时间: 2020-1-19 19:21
标题: 想得到他（她），就先得到他（她）的胃，几道美味佳肴请做吧
第一道：爆炒猪肝
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准备食材：猪肝，鸡蛋，淀粉，料酒，耗油，生抽，白糖，姜，大蒜，郫县豆瓣酱，泡椒泡姜，青红椒，
1.先把猪肝洗干净血水，切成薄片，加适量的料酒，蛋清，淀粉，耗油，清水，抓捏均匀，腌制一会儿备用
2.把青红椒都清洗干净切好，姜，蒜都切成碎末，泡椒泡姜切丝，准备一个碗，碗里放适量的白糖，生抽，料酒，耗油调成一个料汁备用。
3.锅里热油，把猪肝倒进锅里去快速的滑开，炒制变色捞起来控油备用，锅里热油，把姜，大蒜，泡椒泡姜，郫县豆瓣酱倒进锅里爆香，把青红椒倒进锅里翻炒均匀，然后最后青红椒断生后倒进猪肝煸炒，倒入之前调好的料汁翻炒均匀，用淀粉浅浅的勾个芡即可。
猪肝真的很好吃呀，就是胆固醇实在是太高了，但是偶尔的放纵还是可以的，好吃下饭，酒都要喝得有滋味些，还可以搭配蒜苗，洋葱大葱之类的，味道也很好，加上两个四川家家户户坛子头都泡起的泡海椒和泡生姜，真的好提味
第二道：芹菜炒肉
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准备食材：芹菜，猪肉，葱，姜，蒜，干辣椒，盐，酱油，鸡精，耗油，鸡蛋，淀粉
1.先把芹菜摘去叶子，只要根部，洗干净切成斜段，猪肉洗干净切成片，放一点酱油和淀粉，鸡蛋清抓捏均匀备用，干辣椒切段，葱，姜蒜都切碎末备用
2.锅里热油，下猪肉煸炒出猪肉的油脂，放葱姜蒜和干辣椒翻炒均匀，然后倒芹菜下去炒，翻炒均匀后，加适量的盐，酱油，鸡精，耗油调味即可。
芹菜富含多种膳食纤维，常吃对身体特别的好，而且芹菜还有着降血压的作用，所以可以多吃，吃起来脆脆的，也可以加些青红椒来炒，颜色上搭配更加的丰富漂亮。
第三道：葱爆肉
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准备食材：花肉，大葱，淀粉，五香粉，姜，生抽，盐，鸡精，耗油
1.先把五花肉洗干净切成片，加适量的五香粉和淀粉，清水抓捏一下，大葱洗干净切成斜段备用，姜切末备用
2.锅烧热油，把五花肉倒进去煸炒，下姜丝爆香，把备好的大葱段倒进锅里翻炒均匀，然后加适量的盐和生抽，耗油调味，起锅的时候，加点鸡精调味，翻炒均匀即可。
炒制的过程里，全程都有大火，爆炒，分分钟就出锅上盘子，特别的香，下饭神器，下酒也不错，是一道简单好吃的家常菜，大家可以试试看，味道不错。

作者: laixiaomei 时间: 2020-1-19 19:41
看看都好吃

作者: 毛哥哥 时间: 2020-1-19 20:01
不错

作者: 惟恋怡宁 时间: 2020-1-19 20:21
转发了

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