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标题: 人造肉太遥远健康饮食可以考虑换种烹饪方法 [打印本页]

作者: 被通缉的叔叔 时间: 2018-11-28 23:02
标题: 人造肉太遥远健康饮食可以考虑换种烹饪方法
据美国《科学》杂志近日报道，美国实验室专门培育的肉类产品，俗称 " 人造肉 " 即将上市。同时，美国农业部和美国食品药品管理局（FDA）宣布，将对这种 " 人造肉 " 进行监督，保证其能够被安全地销售给全国消费者。

美国《科学》杂志表示 " 人造肉 " 将上市
人造肉是什么？人造肉是通过从动物身体上取得活体组织或器官，以获得干细胞，然后在培养皿中进行人工培育，得到的肌肉组织。从人造肉的培育角度来说，这种方式能够大量消除宰杀动物的需求，在人道意义上有很好的作为；其次，它有助于减少动物养殖时产生的温室气体，有助于地球的环保；而且，专业培养环境能够避免口蹄疫、疯牛病之类的疫病，保证消费者健康。

据称人造肉将缓解环境问题
目前，这种 " 人造肉 " 还没有真正走入市场，FDA 和美国农业部正在研究细化相关的标准和法规。不过，目前除了相关法规还没有到位，价格也是严重制约这种 " 人造肉 " 进入市场的主要原因，2013 年荷兰马斯特里赫特大学的生物工程学家马克 · 波斯特创造出的第一块 " 人造牛排 " 的生产成本达到 25 万欧元。

除了法规问题造价也是至于产品的主要原因
好了，不管这种人造肉排的价格贵不贵，只是想想这种制作和生产方式，就感觉完全没有任何的食欲了。所以，相比较于这种 " 健康 " 的食材，我们还是选择健康烹饪方式比较好，比如，少油少盐的蒸菜。其实蒸菜不仅仅能够为我们带来更加健康的饮食，还能够有效改善我们的室内空气环境，减少爆炒产生的油烟。

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